Pizza cu blat pufos. Cum poți face într-o singură oră cea mai fantastică și splendidă pizza chiar la tine acasă?
Pizza cu blat pufos. Cu toții ne-am obișnuit să mâncăm pizza la restaurant sau la o cafenea, dar nu e neapărat să ne ducem acolo ca să obținem cea mai bună pizza. În acest articol, am pregătit rețeta genială pe care o face mama mea și eu am preluat mai multe șmecherii de la ea. Pe toate le găsiți aici.
Am pregătit ingredientele pentru o singură pizza. Dar dacă vreți să obțineți mai multe bucăți, atunci, dublați sau triplați cantitatea de ingredient pe care le-am notat mai jos.
Pizza cu blat pufos. Toate ingredientele necesare:
- 400 g făină
- 50 ml apă mineral
- 50 ml lapte
- 1 cubuleţ drojdie
- 1 ou
- 300 g măsline
- 250 g mozzarella
- 100 g bacon
- 1 gogoşar
- 2-3 roşii
- 1 ardei
- 3-4 linguri ulei
- 2-3 frunze de busuioc
- Sare și piper negru
Pizza cu blat pufos. Hai să gătim rețeta într-o singură oră!
Primul pas este să facem blatul pufos. Astfel, avem nevoie de făină cernută pe care o punem pe masa de lucru. Facem în ea un gol la mijloc și punem laptele călduț în care s-a topit drojdia, un sigur ou și un pic de sare.
Următorul pas este să amestecăm ingredientele până se încorporează toată făina. Mai apoi, punem apa mineral și uleiul. Din nou, frământăm și acoperim blatul cu un șervețel. Trebuie să crească timp de 20 sau 30 de minute. Veți obține la final un blat pufos și perfect pentru o pizza ca la restaurant, poate și mai bună.
În acest timp hai să tăiem măslinele, gogoșarul, baconul, ardeiul și roșiile. Iar mozzarella o puteți rade prin râzătoare.
Acum ne rămâne să ungem cu ulei tava de aragaz și întindem frumos aluatul în ea. Bine înțeles, așezăm ingredientele pe placul nostru și nu uitați să ornați cu frunze de busuioc. Sau puteți să mai folosiți mărar sau pătrunjel. De asemenea, mai puneți peste pizza un pic de piper negru.
Ultimul pas este să punem pizza în cuptorul încins pentru a proximativ 35 sau 40 de minute. Asta e tot! Pizza așteaptă să fie mâncată.